Pasadas las 21 horas de ayer se produjo un incendio en la cocina de la Cafetería El Real, que hace esquina en la Plaza del Pilar con la calle Alfonso de Zaragoza.

Es la segunda vez en pocos días que se produce un suceso de estas características, ya que hace poco más de dos semanas también se quemó la de la cafetería Espumosos.

Parece ser que el fuego se inició en la zona de brasa de la cocina, situada en el sótano del local, extendiéndose rápidamente a través del sistema de extracción de humos. Debido a que la chimenea atraviesa el patio interior del edificio el intenso humo hizo pensar en un primer momento que el incendio estaba localizado en un ático.

Los ocupantes del inmueble, al que se accede por el pasaje comercial contiguo, tuvieron que ser evacuados. Aunque los Bomberos extinguieron las llamas rápidamente el humo pudo verse por todo el centro de la ciudad. Los vecinos afectados indicaron que no era la primera vez que sucedia algo similar. La cercanía con la Basílica del Pilar causó cierta inquietud entre vecinos y viandantes ante la llegada de los vehículos del Cuerpo de Bomberos.

Imagen: Heraldo de Aragón.

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Estos últimos días han ido apareciendo multitud de titulares de prensa que informaban sobre el aumento de los hurtos en los comercios a consecuencia de la crisis económica, incrementando las pérdidas de estos negocios por lo que se denomina “pérdida desconocida”. La “pérdida desconocida” puede provenir del hurto externo, del hurto interno (empleados), ó de errores administrativos internos ó de proveedores. La noticia coincide con la publicación de los datos de la tercera edición del Barómetro Mundial del Hurto en la Distribución realizado por el Centre for Retail Research de Nottingham (Gran Bretaña).

A pesar de lo que en un principio pudiera parecer por la situación económica, en España la mayor parte de los hurtos externos no se cometen por motivos de necesidad, lo que se denomina hurto famélico, sino más bien para el desvío de productos a canales “alternativos” de venta, es decir, al mercado negro.

El coste de las medidas de seguridad que se toman para evitar el hurto, bien sea en origen de distribución ó en los comercios, se acaba repercutiendo en el precio de los artículos, lo cual en España supone unos 152 euros por familia al año.

Estos son algunos de los titulares que han ido apareciendo en la prensa estos días:

El Economista: “Los hurtos de clientes y empleados en las tiendas alcanzan los 2.421 millones de euros anuales”.

La Razón: “La crisis dispara los hurtos en tiendas y supermercados”.

El Periodico: “Los pequeños hurtos en tiendas crecen el 12% por la recesión”.

Libertad Digital: “La depresión impulsa los hurtos para conseguir comida”.

La Voz de Galicia: “La crisis dispara un tercio más los hurtos de los clientes en los comercios”.

Diario Vasco: “La crisis aumenta el número de hurtos”.

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Seminario de Sistemas Antihurto de Anvela hoy en ECOS

Imágenes: Google.

Esta tarde ANVELA va a impartir un Seminario con el título “Sistemas Antihurto en el Comercio. Tipología y recomendaciones“, dentro del ciclo que la Federación de Empresarios de Comercio y Servicios de Zaragoza y Provincia (ECOS) ha organizado bajo la denominación general de “Seminarios Formativos para afrontar tiempos difíciles“.

El Seminario está orientado a los asociados de ECOS, y cuenta con la colaboración del Departamento de Comercio del Gobierno de Aragón.

La asistencia es gratuita para los asociados, cumplimentando una ficha de inscripción que ha facilitado la Federación.

Lugar: Hotel Goya. Salón Rococó (C/ Cinco de Marzo, 5). Zaragoza

Fecha: martes 10 de noviembre.

Horario: de 20:30 a 22:00 horas.

Se analizarán los distintos tipos de sistemas para la prevención del hurto y otros aspectos como la detección de billetes falsos, etc., teniendo en cuenta todas las tecnologías disponibles en el mercado, así como recomendaciones para los comercios según la casuística.

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Esta mañana, en torno a las 11:00h, se ha producido un virulento incendio en la mítica cafetería “Espumosos” ubicada en el Paseo de Sagasta de Zaragoza.

El fuego, que se ha originado en la freidora de aceite de la cocina, ha destruído por completo la cocina y algunas conducciones de agua.

Parece ser que el local no disponía de ningún sistema de extinción automática en la cocina, y las personas que en un primer momento han intentado combatir el fuego con extintores no lo han podido sofocar debido a las dimensiones que ha adquirido.

La rápida llegada y actuación de los bomberos ha evitado que el siniestro adquiriera mayores y dramáticas consecuencias, teniendo en cuenta la virulencia del fuego y que el local se encuentra en los bajos del conjunto Residencial Paraíso, que comprende un gran bloque de viviendas, con pasajes comerciales, club deportivo y abundantes locales de no muy fácil acceso para algunos vehículos de emergencia. En unos 20 minutos los Bomberos de Zaragoza han conseguido controlar el fuego, y han decidido no evacuar a más de 100 vecinos del propio edificio porque las escaleras estaban inundadas de humo.

Hoy en día las cocinas profesionales de los locales de hostelería suelen contar con un sistema de extinción automática, en función de los cálculos del Proyecto de Prevención de Incendios. Estos sistemas combinan la detección del fuego en la campana con una extinción mediante agentes extintores gaseosos, de entre los cuales el más frecuente es el CO2 (dióxido de carbono), u otros productos. Hay algún sistema muy específico de supresión de incendios en cocinas que utiliza un agente químico húmedo, y que resulta muy versátil con fuegos de grasas calientes, líquidos combustibles densos y de profundidad, como es el caso de los aceites de cocinar, y que se distingue por su sencillez y su rápida actuación ocupando un espacio mínimo.

Tres habitaciones de la última planta de un edificio de viviendas ardieron ayer en la localidad oscense de Esplús, en la Comarca de La Litera, cerca de Binefar.

Los Bomberos estuvieron hasta última hora de la tarde sofocando el incendio de la casa, que en esos momentos estaba vacía, y del que todavía no se conocen las causas.